Platos Tipicos de la Region Insular
En la Region Insular tambien son a base de mariscos.
Como por ejemplo: pescado frito, sopa marinera, escabeche de corvina, caldo de bagre, entre otros.

Dulces Tipicos de Galapagos
Los Dulces Tipicos pueden ser: dulces de mangos, dulce de papaya, gelatina de coco, torta de mangos, budin de guineos, helado de naranja, batido de guineos, entre otros.

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Figura #4: Caldo de bagre


En conclusion, el pais es muy diverso en la gastronomia. Cada provincia, cada canton, cada recinto guardan con reserva ciertas recetas que resultan exquisitas en la mesa y no hay quienjhetitujhbgijdtgbojbgirjkgb se resista a probarlos.